Couvert - Pão, broa de milho, azeite com alho e flor de sal - 2,90 EUR
Sopas - Sopa do dia - 4,50 EUR - Açorda alentejana com ovo - 4,70 EUR - Canja de galinha com arroz e hortelã - 4,50 EUR - Vichyçoise com pinhões torrados - 6,30 EUR
Entradas - Cabeça de Xara - 7,20 EUR - Batatas fritas com ovos e túberas - 8,80 EUR - Prova de enchidos do Alentejo - 7,30 EUR - Alheira com o ovo na galinha - 8,80 EUR - Mexilhão com manteiga de ervas d’aqui - 7,80 EUR - Patanisca de nada com salmão fumado e nata azeda - 9,30 EUR - Cocotte de queijo de cabra e hortelã - 8,70 EUR - Ovos mexidos com espargos trigueiros - 7,20 EUR - Ovos mexidos com farinheira ou linguiça - 7,20 EUR - Pão rústico barrado com tomate e azeite com presunto bellota Maldonado (porcos criados no Torrão) - 9,80 EUR - Panceta de porco preto em rendas de pão torrado - 7,80 EUR
Peixe - Bacalhau confitado em azeite e alho com lombardo - 19,40 EUR - Almôndegas de choco - 16,90 EUR - Lulas grelhadas com molho de manteiga e limão - 16,80 EUR - Lagueirada de polvo com batata a murro - 19,10 EUR - Filetes de peixe-espada com migas de tomate - 16,60 EUR - Bacalhau à Brás - 15,90 EUR
Carne - Entrecosto de porco com açorda alentejana de tomate - 15,70 EUR - Galinha acerejada - 15,80 EUR - Perdiz estufada - 39,40 EUR - Meia perdiz estufada - 19,60 EUR - Bife do lombo frito à portuguesa - 19,90 EUR - Bife do lombo grelhado com molho de azeite de vale de arca - 19,70 EUR - Perna de cordeiro de leite assada no forno - 19,70 EUR - Escalopes de vitela de leite grelhados - 19,40 EUR
Carne de porco preto do montado - Lombinho grelhado com pimentão da horta - 19,20 EUR - Secretos grelhados com flor de sal - 16,80 EUR - Presas grelhadas com flor de sal - 19,20 EUR - Bochechas estufadas em borras de vinho tinto com migas de espargos - 17,20 EUR
Sobremesas
Doçaria da pousada
- variável – Encharcada de ovos, bolo de chocolate, sericaia com ameixas de Elvas, pudim de leite, tarte de amêndoa, bolo de requeijão, farófias, arroz doce, leite-creme, bolo de amêndoa e gila, migas doces, sopa dourada, manjar celeste e toucinho-do-céu - 6,00 EUR
Gelados da pousada - Morango, framboesa, baunilha e avelã com chocolate - 6,00 EUR
Fruta - Fruta diversa da época - 4,00 EUR - Fruta tropical - 5,50 EUR |